你们知道湄潭翠芽为什么能和西湖相提并论吗?

时间:2020-02-01 11:18       来源: 网络整理

或许我们一听西湖龙井和湄潭翠芽,听起来稍有些风马牛不相干,由于很多人都晓得西湖龙井,却不知湄潭翠芽,固然两者都是绿茶,但一个在烟雨江南,一个在高原之巅。都在不同环境下生长继而又相距1600公里,下面我们来看一下西湖龙井和湄潭翠芽有何不同呢?我们简单来理解下这两种茶叶的特征!为什么人们又说湄潭翠芽为什么能和西湖混为一谈吗?

一、湄潭翠芽:外形扁平润滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新颖花香,滋味宽厚爽口,回味甜美,汤色黄绿亮堂,叶底嫩绿匀整。

二、西湖龙井:外形扁平挺秀,色泽绿翠,苗锋尖削,芽善于叶,色泽嫩绿,体表无羽毛;汤色嫩绿(黄)亮堂。内质幽香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

其实我们从上面两者茶叶泡出来这么一看外形和图片,的确很像。下面三点能够看出湄潭翠芽为什么能和西湖混为一谈了!

1、其真实抗战期间,国立浙江大学迁来贵州湄潭办学,农林部中心农业实验所和我国茶叶公司也缤纷在此筹建实验茶场,供给茶树培育、育种、制茶、防病等研讨,这便是近现代我国茶叶翻开史的里程碑式标志,更是西湖龙井和湄潭翠芽联婚的初步。于1943年,湄潭实验茶场科技人员糅合了“西湖龙井”茶的工艺,创制出具有名优绿茶质量的“湄潭龙井”茶。

2、而关于湄潭,当年自给自足的茶叶专家们并不陌生。坐落云雾旋绕的贵州高原北部的湄潭,地处大娄山南麓,乌江北岸,在前史名城遵义东南侧。当地气候温文,雨雾日多,土壤肥美,构造疏松,含矿物质丰厚,对茶树生长和茶叶质量极为有利,正所谓好山好水出好茶,在“茶圣”陆羽的《茶经》里就曾屡次提到当地的茶叶“其味极佳”。正是在此根底上,跟着技术的不时创新,“湄潭龙井”也逐步翻开,在茶树种类和工艺上逐步演化、改善,用材也由初步效法“西湖龙井”的一芽一叶、一芽两叶,翻开到将本地茗茶精髓进化到极致的独芽,并究竟定名为“湄潭翠芽”。

3、有时分,说这么多,还不如在冬天降临之前,来一杯“湄潭翠芽”,一杯“西湖龙井”,沏好之后,放在那里,静静的用心去品味他们各自的滋味。究竟我也如是听闻,被誉为“东方国度上绚烂的数学明星”、“东方第一几何学家”、“数学之王”浙江名人苏步青先生更是对“湄潭翠芽”的礼赞于观赏!喝起来更是让人过目难忘之余,更满齿留香,耐人寻味,形象之深化。湄潭翠芽和西湖龙井泡出来看似两兄弟,其实他们之间有者不一样的爱情和回想留藏我们心中!

未经允许不得转载:叶茶香 » 你们知道湄潭翠芽为什么能和西湖相提并论吗?

分享到: (0)